Découvrir nos fabrications d’andouilles et d’andouillettes à l’ancienne
Découvrir notre savoir-faire artisanal
Nous sommes spécialisés dans la fabrication d’Andouilles et d’Andouillettes réalisés dans le plus grand respect de la tradition et du code des usages.
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Notre atelier familial se situe au cœur du pays de Brocéliande situé à Plélan Le Grand en Bretagne.
Lire la suiteDernières actualités de l’Atelier de l’Argoat
Galette de Blé noir à l’Andouille de Guémené à l’ancienne
Temps de cuisson :
Hachis Parmentier à l’Andouille façon Tournebride
Temps de cuisson :
Laboratoire de tranchage
Par l'intégration
Une passion de la tradition certifiée et reconnue
L’Atelier de l’Argoat est une entreprise familiale implantée en Bretagne depuis plus de 30 ans.
Profondément attachés à notre région, nous travaillons chaque jour pour préserver son patrimoine.
Tout d’abord, au niveau économique, en faisant le choix de ne travailler qu’avec des fournisseurs principalement implantés en Bretagne, ce qui nous permet d’être VPF (Viande Porcine Française) et labélisés Produit en Bretagne mais aussi d’un point de vue culturel par la préservation d’un Savoir Faire Ancestral ce qui nous vaut également le label EPV ( Entreprise du Patrimoine Vivant) depuis 2015, label qui met l’accent sur l’excellence des Savoir-Faire Français.
Notre équipe jeune et dynamique œuvre à chaque instant pour vous proposer des produits d’excellente qualité afin que chaque dégustation soit un vrai moment de plaisir.
A l’Atelier de l’Argoat, on fait l’Andouille de père en fils et comme on dit chez nous « Andouille un jour, Andouille toujours ».